Ein Familienbetrieb mit Geschichte.
Das Tonino millenovecento89 in Recanati trägt im Namen bereits die Jahreszahl, mit der die kulinarische Geschichte begonnen haben soll. Es ist einer dieser Orte, die man auf einer Italienreise eher zufällig entdeckt und dann nicht so schnell wieder vergisst. Restaurant & Pizzeria sowie ein Hotel befinden sich unter einem Dach – ein klassisches italienisches Mehrspartenhaus, das stark auf Familie und Stammgäste setzt.
Recanati liegt in den Marken, südlich von Ancona, also grob gesagt an der „Wade“ des italienischen Stiefels, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt.
Die Geschichte des Hauses beginnt als Pizzeria und entwickelt sich über die Jahre Schritt für Schritt zu einem größeren gastronomischen und hotelartigen Betrieb, der heute von zwei Brüdern geführt wird. Marco Vitelli leitet das Restaurant, während sein Bruder Daniele für den Hotelbereich verantwortlich ist.
Wie ihr wisst, liebe ich solche gewachsenen Familienbetriebe, die stark über Beziehungen funktionieren. Schön war zu sehen, dass im Service auch ältere Mitarbeiter:innen tätig waren, die merkbar die Erfahrung mitbringen, wie Gäste umsorgt werden wollen. Sollte selbstverständlich sein, ist es aber nicht immer.
Am zweiten Abend konnten wir beobachten, dass viele größere Gruppen von Einheimischen (in allen Altersklassen) hier gegessen haben. Das lässt für mich darauf schließen, dass unsere Zufallsentdeckung in der Gegend einen sehr guten Ruf hat.
Das Tonino ist kein inszenierter Hotspot, sondern ein funktionierender Familienbetrieb mit stabiler Küche, offensichtlich viel Routine und einem sehr direkten Zugang zu den Gästen. Man kennt sich!
Die Küche reicht von regionalen Fleisch- und Fischgerichten bis zur Holzofenpizza, die auffallend oft bestellt wurde und sehr gut ausgesehen hat.
Für uns war es einer dieser Abende, an denen sich Reisepläne verschieben dürfen. Wir haben um eine Übernachtung verlängert, einfach weil wir noch einmal dort essen wollten. Nicht aus Pflichtprogramm, sondern aus echtem Wunsch, zurückzukehren.
Fazit & Kontaktdaten befinden sich wie immer unter den Bildern!
Ristorante Pizzeria da Tonino millenovecento89
Tonino Food 1.9 s.r.l.s.
di Marco Vitelli
Via Mario Alessandro Ceccaroni 1
62019 Recanati (MC)
Tel. +39 071 9300576
Mob. +39 340 338 5129
Öffnungszeiten:
Ganzjährig geöffnet 12:00-14:30 & 19:00-23:00; Montag Ruhetag
Fazit
Wenn ein Lokal so gut ist, dass man Pläne ändert und länger bleibt, nur um nochmal hier zu essen, dann darf der Verantwortliche das absolut als Kompliment nehmen.
Tanti Saluti
Elena
Offenlegung:
Dies ist ein rein redaktioneller Beitrag ohne Gegenleistung oder Auftrag im Rahmen einer privaten Reise.
